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Water Extraction of Bioactive Compounds=> From Plants to Drug Development  (2017)

Enzyme-Assisted Extraction of Phenolic Compounds

Soto-Maldonado, C; Zuniga-Hansen, ME

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Título de la Revista: Water Extraction of Bioactive Compounds=> From Plants to Drug Development
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 369
Página final: 384
DOI/URL:

10.1016/B978-0-12-809380-1.00014-0