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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2016)

Determination of polyphenolic profile, antioxidant activity and antibacterial properties of maqui [Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz] a Chilean blackberry

Genskowsky, E.; Puente, L.; Pérez-Álvarez, J. A.; Fernández-López, J.; Muñoz, L. A.; Viuda-Martos, M.

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Editorial: JOHN WILEY & SONS INC.
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 4235
Página final: 4242
DOI/URL:

https=>//doi.org/10.1002/jsfa.7628