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Journal of Applied Phycology  (2017)

An edible red seaweed (Pyropia orbicularis)=> influence of vacuum drying on physicochemical composition, bioactive compounds, antioxidant capacity, and pigments

Uribe E., Vega-Gálvez A.; Heredia V., Pastén A.

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Título de la Revista: Journal of Applied Phycology
Volumen: 30
Asunto: 1
Editorial: Springer Netherlands
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 1
Página final: 11
DOI/URL:

10.1007/s10811-017-1240-1