Article
Journal of Food Quality  (2017)

Oenological and Quality Characteristic on Young White Wines (Sauvignon Blanc)=> Effects of High Hydrostatic Pressure Processing

Briones-Labarca,Vilbett; Perez-Won, Mario; Habib, George; Giovagnoli-Vicuña, Claudia; Cañas-Sarazua, Raúl; Tabilo-Munizaga, Gipsy; N. Salazar, Fernando

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Título de la Revista: Journal of Food Quality
Editorial: Hindawi
Fecha de publicación: 2017
DOI/URL:

10.1155/2017/8524073