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Food Chemistry  (2012)

Effect of postharvest treatment of calcium and auxin on cell wall composition and expression of cell wall-modifying genes in the Chilean strawberry (Fragaria chiloensis) fruit.

Figueroa, C.R., Opazo, M.C., Vera, P., Arriagada, O., Díaz, M., Moya-León, M.A.

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Título de la Revista: Food Chemistry
Volumen: 132
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 2014
Página final: 2022
DOI/URL:

(doi: 10.1016/j.foodchem.2011.12.041.)