Evaluación del contenido de arsénico y cadmio en leguminosas, cereales y derivados utilizadas en alimentación escolar región del Maule, Chile

Bastías, José Miguel; Carrasco Teresa; Rice Maria; Muñoz Ociel.

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Título de la Revista: Alimentos Ciencia e Ingeniería
Volumen: 2
Asunto: 16
Fecha de publicación: 2007
Página de inicio: 338
Página final: 339