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Journal of Applied Microbiology  (2013)

Molecular and physiological comparison of spoilage wine yeast of different geographic origins

Sangorrín, Marcela; Lopes, Christian; Garcia, Veronica; Saéz, Julieta; Martínez, Claudio;; Ganga, M. Angelica; No aplica

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Título de la Revista: Journal of Applied Microbiology
Volumen: 114
Asunto: 4
Fecha de publicación: 2013
DOI/URL:

10.1111/jam.12134