Genomic and phenotypic comparison between similar wine yeast strains of Saccharomyces cerevisiae from different origin.

Salinas, F.; Mandakovic, D.; Urzua, U.; Massera, A; Miras, M.; Ganga, M.A.; Martinez,C.

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Título de la Revista: J. Appl. Microbiol.
Volumen: 108
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 1850
Página final: 1858