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Microbial Interactions Associated with Secondary Cucumber Fermentation
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| Título de la Revista: | Journal of Applied Microbiology |
| Volumen: | 114 |
| Asunto: | 1 |
| Editorial: | WILEY |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| Página de inicio: | 161 |
| Página final: | 172 |
| DOI/URL: |
http://dx.doi.org/10.1111/jam.12022 |