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MOLECULES  (2015)

Chilean Prosopis mesocarp flour: phenolic profiling and antioxidant activity

Schmeda Hirschmann, G; Quispe, C; Soriano, MDPC; Theoduloz, C; Jiménez-Aspee, F; Perez, MJ; Cuello, AS; Isla MI.

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Título de la Revista: MOLECULES
Volumen: 20
Editorial: MDPI AG
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 7017
Página final: 7033
DOI/URL:

10.3390/molecules20047017