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Postharvest Biology and Technology  (2012)

Changes in antioxidant capacity during development and ripening of goldenberry (Physalis peruviana L.) fruit and in response to 1-methylcyclopropene treatment.

Valdenegro, M., Fuentes, L., Herrera, R., Moya-León, M.A.

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Título de la Revista: Postharvest Biology and Technology
Volumen: 67
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 110
Página final: 117
DOI/URL:

(doi:10.1016/j.postharvbio.2011.12.021)