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Food and Bioprocess Technology  (2012)

Using a RGB-Color Model to Design an Alginate Edible-Film

Acevedo, C., López, D., Tapia, M., Osorio, F., Enrione, F., Skyrtus, O., Pedreschi, F., Brown, D. Young, M. & Acevedo, C.

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Título de la Revista: Food and Bioprocess Technology
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 1511
Página final: 1520
DOI/URL:

DOI 10.1007/s11947-010-0453-y