The Reaction Electronic Flux: A New Descriptor of the Electronic Activity Taking Place During a Chemical Reaction. Application to the Characterization of the Mechanism of the Schiff’s Base Formation in the Maillard Reaction

Patricio Flores-Morales; Soledad Gutierrez-Oliva; Eduardo Silva; Alejandro Toro-Labbé

Más información

Título de la Revista: Journal of Molecular Structure (Theochem)
Volumen: 943
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 121
Página final: 126