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Food Reviews International  (2013)

Chia seed (Salvia hispanica) an ancient grain and new functional product

Muñoz, L. A., A. Cobos, Diaz, O., Aguilera, J. M.

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Título de la Revista: Food Reviews International
Editorial: Taylor & Francis
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 394
Página final: 408
DOI/URL:

10.1080/87559129.2013.818014