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Food microbiology  (2012)

Non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli in retail ground beef and pork in the Washington D.C. area.

Ju, Wenting; Shen, Jinling; Li, Yi; Toro, Magaly A; Zhao, Shaohua; Ayers, Sherry; Najjar, Mohamed Badaoui; Meng, Jianghong

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Título de la Revista: Food microbiology
Volumen: 32
Asunto: 2
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 7
Página final: 371
DOI/URL:

10.1016/j.fm.2012.07.017