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Food Control  (2008)

Ultrasound based measurements of sugar and ethanol concentrations in hydro_alcoholic solutions

Michael Van Sint Jan, Marcelo Guarini; Andrés Guesalaga, J. Ricardo Pérez-Correa

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Título de la Revista: Food Control
Volumen: 19
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 31
Página final: 35
DOI/URL:

doi=>10.1016/j.foodcont.2006.11.009