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Drying Technology  (2010)

Drying and storage stability of a probiotic strain incorporated into a fish food formulation

Natalia Toledo, Javier Ferrer, and Rodrigo Bórquez

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Título de la Revista: Drying Technology
Volumen: 28
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 508
Página final: 518
DOI/URL:

10.1080/07373931003618444