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C.T.C. Alimentación  (2004)

Efectos de la ionización con electrones acelerados sobre las frutas y hortalizas destinadas al consumo en fresco.

Martínez-Solano, J.R.; Sánchez-Bel, P.; Valdenegro-Espinoza, M.; Martínez-Madrd, M.C.; Sánchez, A.; Romojaro, F