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VI Simposio Nacional y III Ibérico "Maduración y Post-Recolección.  (2003)

Conservación de pepita de almendra repelada en atmósferas de N2, aire y tratamientos de ionización con electrones acelerados.

Sánchez-Bel, P.; Valdenegro, M.; Flores, F.; Romojaro, F.