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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2008)

Evolution of aroma compounds of murtilla fruits (Ugni molinale Turcz) during storage

Scheuermann E.; Seguel I.; Montenegro A.; Bustos R.; Hormazabal E.; Quiroz A.

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Volumen: 88
Asunto: 0
Editorial: Society of Laparoendoscopic Surgeons
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 485
Página final: 492