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J Food Compos Anal  (2013)

New seed oils of Boraginaceae rich in stearidonic and gamma-linolenic acids from the Maghreb region

Guil Guerrero, José Luis; Rincón Cervera, Miguel Ángel; Gómez Mercado, Francisco; Ramos Bueno, Rebeca Pilar; Venegas Venegas, Elena

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Título de la Revista: J Food Compos Anal
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 20
Página final: 23
DOI/URL:

10.1016/j.jfca.2013.02.007