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J Food Biochem  (2007)

GLA purification from Echium fastuosum seed oil in a two-step process: Simultaneous PUFAs extraction/concentration and selective enzymatic esterification

Guil Guerrero, José Luis; López Martínez, Juan Carlos; Campra Madrid, Pablo; Rincón Cervera, Miguel Ángel

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Título de la Revista: J Food Biochem
Fecha de publicación: 2007
Página de inicio: 386
Página final: 398
DOI/URL:

10.1111/j.1745-4514.2007.00116.x