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Industrial Crops and Products  (2013)

Storage stability test of apple peel powder using two packaging materials: High-density polyethylene and metalized films of high barrier

Carolina Henríquez, Andrés Córdova, Mariane Lutz, Jorge Saavedra

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Título de la Revista: Industrial Crops and Products
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 121
Página final: 127
DOI/URL:

http://dx.doi.org/10.1016%2Fj.indcrop.2012.11.032