Direct characterisation of phenolic antioxidants in infusions from four Mapuche medicinal plants by liquid chromatography with diode array detection (HPLC-DAD) and electrospray ionisation tandem mass spectrometry (HPLC-ESI-MS)

Simirgiotis M.J.; Silva M.; Becerra J.; Schmeda-Hirschmann G.

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Título de la Revista: Food Chemistry
Volumen: 131
Asunto: 1
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 318
Página final: 327
DOI/URL:

10.1016/j.foodchem.2011.07.118