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Journal of agricultural and food chemistry  (2009)

Aroma development during ripening of Fragaria chiloensis fruit and participation of an alcohol acyltransferase (FcAAT1) gene.

González, Miriam; Gaete-Eastman, Carlos; Valdenegro, Mónika; Figueroa, Carlos R; Fuentes, Lida; Herrera, Raúl; Moya-León, María Alejandra

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Título de la Revista: Journal of agricultural and food chemistry
Volumen: 57
Asunto: 19
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 32
Página final: 9123
DOI/URL:

10.1021/jf901693j