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In-situ product removal of aromas produced by fermentation: solvent selection and solute purification
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| Fecha de publicación: | 2024 |
| Objetivos: | Estudiar la remoción in situ de aromas producidos por fermentación mediante selección de solventes y estrategias de purificación de solutos, contribuyendo al desarrollo de procesos de separación integrados a sistemas fermentativos |
| Instrumento: | Fondecyt Regular |
| Año de Inicio/Término: | 2024-2028 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | COINVESTIGADOR(A) |
| URL: | no disponible |
| DOI: |
1240931 |
| Notas: | Proyecto colaborativo con PUC sobre remoción in situ de aromas, selección de solventes y purificación de solutos en procesos fermentativos |