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Evaluación de la actividad antioxidante y la estabilidad del Hidroxitirosol en un solvente eutéctico profundo natural como base de un nutracéutico comercial
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| Fecha de publicación: | 2023 |
| Objetivos: | Evaluar la actividad antioxidante y la estabilidad del hidroxitirosol en un solvente eutéctico profundo natural, como base para el desarrollo de una formulación nutracéutica con potencial aplicación comercial. |
| Año de Inicio/Término: | 2023-2024 |
| Financiamiento/Sponsor: | Ci2030 UCSC |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
| URL: | no disponible |
| DOI: |
CI2030-23 |
| Notas: | Proyecto desarrollado con CEAP sobre estabilidad de hidroxitirosol en NADES para potencial aplicación nutracéutica comercial |