Development of a curcumin-based high biological value functional beverage by cold pasteurization
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| Fecha de publicación: | 2018 |
| Instrumento: | Valorización de la Investigación en la Universidad (VIU) |
| Año de Inicio/Término: | 2018-2019 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | PERSONAL TECNICO |
| DOI: |
FONDEF VIU18E0104 |