Development of a curcumin-based high biological value functional beverage by cold pasteurization

Javier Leiva-Vega

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Fecha de publicación: 2018
Instrumento: Valorización de la Investigación en la Universidad (VIU)
Año de Inicio/Término: 2018-2019
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: PERSONAL TECNICO
DOI:

FONDEF VIU18E0104