Valorization of Agro-Industrial Waste from Industrial Rice Processing: A Study on the Production of Food Nanofibers Using Clean Technologies as a Strategy for the Development of a New Functional Food Additive

Larrea-Wachtendorff, Dominique

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Fecha de publicación: 2023
Año de Inicio/Término: 2023-2024
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)