Proyecto
 (2024)

EFFECT OF ENDOGENOUS AND EXOGENOUS NATURAL ANTIOXIDANTS IN THE FORMATION AND MITIGATION OF NEO-FORMED CONTAMINANTS AND DIETARY ADVANCED GLYCATION END PRODUCTS IN STARCHY FOOD MATRICES

Pedreschi, Franco

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Fecha de publicación: 2024
Instrumento: Fondecyt Regular
Año de Inicio/Término: 2024-2027
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)