Article SCIELO
AGRICULTURA TECNICA  (2005)

Evolución de Madurez en Pre y Postcosecha y Potencialidad de Almacenaje de Peras Packham's Triumph

Moggia, Claudia; Pereira, Marcia; Yuri, José Antonio; Moya, María A

Abstract

Packham?s Triumph pears (Pyrus communis L.) were evaluated from four weeks before harvest for maturity and ethylene production. Firmness and soluble solids showed the highest correlations (r = -0.97 y 0.98, respectively) with days after full bloom (DDPF). Ethylene production was low (< 0.07 mg kg-1) and was not correlated with DDPF. Fruit harvested with 7.8 (E1) and 7.0 kg (E2) were stored in conventional cold air (0

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Título según SCIELO: Evolución de Madurez en Pre y Postcosecha y Potencialidad de Almacenaje de Peras Packham's Triumph
Título de la Revista: AGRICULTURA TECNICA
Volumen: 65
Número: 3
Editorial: Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 246
Página final: 257
Idioma: es
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072005000300002&lng=en&nrm=iso&tlng=en
DOI:

10.4067/S0365-28072005000300002
Notas: SCIELO