Article SCIELO
CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA  (2008)

Evolución del daño por insolación de manzanas 'Granny Smith' durante el almacenaje refrigerado

CONTRERAS, CAROLINA; Zoffoli, Juan Pablo; Alcalde, José Antonio; Ayala, Marlene

Abstract

Sunburn is one of the major physiological disorders affecting fruit quality at harvest. The objective of this work was to study the effect of sunburn on the quality of Granny Smith apples during cold storage at 0

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Título según SCIELO: Evoluci�n del da�o por insolaci�n de manzanas 'Granny Smith' durante el almacenaje refrigerado
Título de la Revista: CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
Volumen: 35
Número: 2
Editorial: PONTIFICIA UNIV CATOLICA CHILE, FAC AGRONOMIA INGENIERIA FORESTAL
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 147
Página final: 157
Idioma: es
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202008000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=en
DOI:

10.4067/S0718-16202008000200004
Notas: SCIELO