Evolución del daño por insolación de manzanas 'Granny Smith' durante el almacenaje refrigerado

CONTRERAS, CAROLINA; Zoffoli, Juan Pablo; Alcalde, José Antonio; Ayala, Marlene

Abstract

Sunburn is one of the major physiological disorders affecting fruit quality at harvest. The objective of this work was to study the effect of sunburn on the quality of Granny Smith apples during cold storage at 0

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Título según SCIELO: Evolución del daño por insolación de manzanas 'Granny Smith' durante el almacenaje refrigerado
Título de la Revista: CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
Volumen: 35
Número: 2
Editorial: Pontificia Universidad Catolica de Chile
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 147
Página final: 157
Idioma: es
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202008000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=en
DOI:

10.4067/S0718-16202008000200004

Notas: SCIELO