APLICACIONES DE MECANICA COMPUTACIONAL A PROCESOS TERMICOS EN ALIMENTOS

Vega, Antonio; Torres, Paul; Lemus Roberto; Moraga, Nelson

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Título de la Revista: CUADERNOS DE MECANICA COMPUTACIONAL
Volumen: 8
Editorial: Society of Laparoendoscopic Surgeons
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 67
Página final: 78