Review ISI SCOPUS
Food Engineering Reviews  (2013)

Natural Additives in Bioactive Edible Films and Coatings: Functionality and Applications in Foods

Silva-Weiss, A; Ihl M.; Sobral, PJA; Gomez-Guillen, MC; Bifani V.

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Título según WOS: Natural Additives in Bioactive Edible Films and Coatings: Functionality and Applications in Foods
Título según SCOPUS: Natural Additives in Bioactive Edible Films and Coatings: Functionality and Applications in Foods
Título de la Revista: Food Engineering Reviews
Volumen: 5
Número: 4
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 200
Página final: 216
Idioma: English
URL: http://link.springer.com/10.1007/s12393-013-9072-5
DOI:

10.1007/s12393-013-9072-5
Notas: ISI, SCOPUS