Review ISI SCOPUS
Food Research International  (2013)

Drop impact behavior on food using spray coating: Fundamentals and applications

Andrade,R; Skurtys, O; Osorio, F

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Título según WOS: Drop impact behavior on food using spray coating: Fundamentals and applications
Título según SCOPUS: Drop impact behavior on food using spray coating: Fundamentals and applications
Título de la Revista: Food Research International
Volumen: 54
Número: 1
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 397
Página final: 405
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0963996913004080
DOI:

10.1016/j.foodres.2013.07.042
Notas: ISI, SCOPUS