Article ISI SCOPUS
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (2013)

Hyaluronidase Inhibiting Activity and Radical Scavenging Potential of Flavonols in Processed Onion

Gonzalez-Pena, D; Colina-Coca, C; Char, CD; Cano, MP; de Ancos, B; Sanchez-Moreno, C

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Título según WOS: Hyaluronidase Inhibiting Activity and Radical Scavenging Potential of Flavonols in Processed Onion
Título según SCOPUS: Hyaluronidase inhibiting activity and radical scavenging potential of flavonols in processed onion
Título de la Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Volumen: 61
Número: 20
Editorial: American Chemical Society
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 4862
Página final: 4872
Idioma: English
URL: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf3054356
DOI:

10.1021/jf3054356
Notas: ISI, SCOPUS