Article ISI SCOPUS
Journal of Food Quality  (2013)

Safety of Ready-to-Eat Watercress Using Environmentally Friendly Sanitization Methods

Hinojosa A.; Silveira, AC; Ospina M.; Char, C.; Sáenz C.; Escalona, VH

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Título según WOS: Safety of Ready-to-Eat Watercress Using Environmentally Friendly Sanitization Methods
Título según SCOPUS: Safety of Ready-to-Eat Watercress Using Environmentally Friendly Sanitization Methods
Título de la Revista: Journal of Food Quality
Volumen: 36
Número: 1
Editorial: Hindawi Limited
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 66
Página final: 76
Idioma: English
URL: http://doi.wiley.com/10.1111/jfq.12016
DOI:

10.1111/jfq.12016
Notas: ISI, SCOPUS