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INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS  (2013)

Storage stability test of apple peel powder using two packaging materials: High-density polyethylene and metalized films of high barrier

Henriquez, C; Cordova A.; Lutz, M; Saavedra J.

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Título según WOS: Storage stability test of apple peel powder using two packaging materials: High-density polyethylene and metalized films of high barrier
Título según SCOPUS: Storage stability test of apple peel powder using two packaging materials: High-density polyethylene and metalized films of high barrier
Título de la Revista: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
Volumen: 45
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 121
Página final: 127
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0926669012006218
DOI:

10.1016/j.indcrop.2012.11.032
Notas: ISI, SCOPUS