Article SCIELO
JOURNAL OF THE CHILEAN CHEMICAL SOCIETY  (2013)

EVALUATION OF ANTIFUNGAL PROPERTIES AGAINST THE PHYTOPATHOGENIC FUNGUS BOTRYTIS CINEREAOF ANTHOCYANIN RICH-EXTRACTS OBTAINED FROM GRAPE POMACES

Mendoza, Leonora; Cotoras, Milena; Vivanco, Marcela; Matsuhiro, Betty; Torres, Simonet; Aguirre, Maria

Abstract

The anthocyanin content of grape pomace from different Chilean grape varieties (Vitis viniferavar. Cabernet Sauvignon, Carm

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Título según SCIELO: EVALUATION OF ANTIFUNGAL PROPERTIES AGAINST THE PHYTOPATHOGENIC FUNGUS BOTRYTIS CINEREAOF ANTHOCYANIN RICH-EXTRACTS OBTAINED FROM GRAPE POMACES
Título de la Revista: JOURNAL OF THE CHILEAN CHEMICAL SOCIETY
Volumen: 58
Número: 2
Editorial: SOC CHILENA QUIMICA
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 1725
Página final: 1727
Idioma: en
DOI:

10.4067/S0717-97072013000200018
Notas: SCIELO