Article
CRITICAL REVIEWS IN MICROBIOLOGY  (2013)

High hydrostatic pressure induced inactivation of bacterial spores

Sarker, Mahfuzur R.; Akhtar, Saeed; Torres, J.Aantonio; Paredes-Sabja, Daniel

Más información

Título de la Revista: CRITICAL REVIEWS IN MICROBIOLOGY
Volumen: In Press
Editorial: TAYLOR & FRANCIS LTD
Fecha de publicación: 2013
DOI:

doi:10.3109/1040841X.2013.788475
Notas: ISI