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Avances en Ciencias Veterinarias  (2012)

Potenciales aplicaciones de películas de quitosano en alimentos de origen animal: una revisión

Valenzuela V., Carolina; Arias, Jose Ignacio

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Título de la Revista: Avances en Ciencias Veterinarias
Volumen: 27
Número: 1
Fecha de publicación: 2012
URL: http://www.avancesveterinaria.uchile.cl/index.php/ACV/article/view/21997
DOI:

10.5354/0716-260X.2012.21997