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JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  (2014)

Modified atmosphere packaging preserves quality and antioxidant properties in Fragaria chiloensis.

Valdenegro, M; Fuentes, L; Urtubia, A.; Herrera R.; Moya-Leon, M.A.

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Título de la Revista: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Volumen: 150
Número: 1
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 335
Página final: 335
Idioma: English
Notas: ISI