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J Sci Food Agr  (2009)

Effect of UV-C radiation on quality of minimally processed spinach leaves

ARTES-HERNANDEZ, F; Martinez-Hernandez, GB; Artes, F

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Título de la Revista: J Sci Food Agr
Volumen: 89
Número: 1
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 414
Página final: 421
Idioma: ENGLISH
Notas: ISI