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ACTA HORTICULTURAE  (2002)

Oatmeal cookies enriched with cactus pear flour as dietary fiber source: Physical and chemical characteristics

Sáenz C.; Estevez, AM; Fontanot, M; Pak N.

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Título según WOS: Oatmeal cookies enriched with cactus pear flour as dietary fiber source: Physical and chemical characteristics
Título de la Revista: ACTA HORTICULTURAE
Número: 581
Editorial: INT SOC HORTICULTURAL SCIENCE
Fecha de publicación: 2002
Página de inicio: 275
Página final: 278
Idioma: English
Notas: ISI