Review ISI
GRASAS Y ACEITES  (2003)

Natural antioxidants in functional foods: from food safety to health benefits

Valenzuela, A.; Sanhueza, J.; Nieto, S

Más información

Título según WOS: Natural antioxidants in functional foods: from food safety to health benefits
Título de la Revista: GRASAS Y ACEITES
Volumen: 54
Número: 3
Editorial: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS-CSIC
Fecha de publicación: 2003
Página de inicio: 295
Página final: 303
Idioma: English
Notas: ISI