Abstract ISI
ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY  (2005)

Anthocyanin, flavonol and shikimic acid profiles as a tool to verify varietal authenticity in red wines produced in Chile.

von Baer, D.; Mardones, C.; Gutierrez, L.; Hofmann, G; Hitschfeld, A; Vergara C.

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Título según WOS: Anthocyanin, flavonol and shikimic acid profiles as a tool to verify varietal authenticity in red wines produced in Chile.
Título de la Revista: ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY
Volumen: 229
Editorial: AMER CHEMICAL SOC
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: U43
Página final: U43
Idioma: English
Notas: ISI