Article ISI SCOPUS
Italian Journal of Food Science  (2011)

EXTENSION OF STRAWBERRY SHELF-LIFE BY IRRADIATED EDIBLE COATING

Junqueira-Goncalves, MP; Tapia, A; Rodriguez, C; Roschzttardtz, FI; Valenzuela, X; Aguirre, P.

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Título según WOS: EXTENSION OF STRAWBERRY SHELF-LIFE BY IRRADIATED EDIBLE COATING
Título según SCOPUS: Extension of strawberry shelf-life by irradiated edible coating
Título de la Revista: Italian Journal of Food Science
Volumen: 23
Número: SUPPL.
Editorial: CHIRIOTTI EDITORI
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 125
Página final: 130
Idioma: English
Notas: ISI, SCOPUS