Abstract ISI
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM  (2013)

STUDY OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF MICROALGAE PROTEIN ISOLATE

Verdugo, M.; rubilar, M.

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Título según WOS: STUDY OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF MICROALGAE PROTEIN ISOLATE
Título de la Revista: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
Volumen: 63
Editorial: Karger
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 1699
Página final: 1699
Idioma: English
Notas: ISI