Article SCIELO
CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA  (2014)

Comparison of the total phenolic content, total anthocyanin content and antioxidant activity of polyphenol-rich fruits grown in Chile

Carolina Fredes; Gloria Montenegro; Juan Pablo Zoffoli; Francisca Santander; Paz Robert

Más información

Título según SCIELO: Comparison of the total phenolic content, total anthocyanin content and antioxidant activity of polyphenol-rich fruits grown in Chile
Título de la Revista: CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
Volumen: 41
Número: 1
Editorial: Pontificia Universidad Catolica de Chile
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 49
Página final: 60
Idioma: en
DOI:

10.4067/S0718-16202014000100005
Notas: SCIELO