Article SCIELO
CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA  (2014)

Comparison of the total phenolic content, total anthocyanin content and antioxidant activity of polyphenol-rich fruits grown in Chile

Carolina Fredes; Gloria Montenegro; Juan Pablo Zoffoli; Francisca Santander; Paz Robert

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Título según SCIELO: Comparison of the total phenolic content, total anthocyanin content and antioxidant activity of polyphenol-rich fruits grown in Chile
Título de la Revista: CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
Volumen: 41
Número: 1
Editorial: PONTIFICIA UNIV CATOLICA CHILE, FAC AGRONOMIA INGENIERIA FORESTAL
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 49
Página final: 60
Idioma: en
DOI:

10.4067/S0718-16202014000100005
Notas: SCIELO