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FOOD CHEMISTRY  (2015)

Hydroxycinnamic acids and flavonols in native edible berries of South Patagonia

Ruiz A.; Bustamante L.; Vergara C.; von Baer, D.; Hermosin-Gutierrez I.; Obando L.; Mardones, C.

Keywords: esi, DAD, Flavonols; HPLC, MS/MS; Hydroxycinnamic acids; Native berries

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Título según WOS: Hydroxycinnamic acids and flavonols in native edible berries of South Patagonia
Título según SCOPUS: Hydroxycinnamic acids and flavonols in native edible berries of South Patagonia
Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Volumen: 167
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 84
Página final: 90
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.foodchem.2014.06.052
Notas: ISI, SCOPUS